방울토마토 원팬 파스타 레시피
안녕하세요.
방울토마토로 간단하게 만드는 원팬 파스타 레시피를 공유합니다.
방울토마토 원팬 파스타 레시피
- 방울토마토 5~6개
- 먹고 싶은 파스타
- 냉동새우
- 참치액 또는 치킨스톡
- 다진마늘
- 물
- 식용유 또는 올리브유
요리 방법
- 방울토마토를 반으로, 혹은 4등분으로 썰어줍니다.
- 냉동 새우는 살짝 해동해 줍니다.
- 물 500ml를 28cm 이상 프라이팬에 부어줍니다.
- 썰어둔 방울토마토와 파스타 1인분을 물과 함께 넣습니다.
- 방울토마토가 조금씩 뭉개지고 파스타가 익기 시작하면 냉동 새우를 넣습니다. (보통 5분 정도 경과했을 때입니다.)
- 파스타에서 전분이 나오고 수분이 많이 증발하면 잘 저어가며 다진 마늘 반 스푼을 넣습니다.
- 계속 저어가며 참치액을 쪼르륵(3분의 1스푼) 넣어줍니다. 치킨스톡도 양은 동일하게 넣어주세요.
- 수분이 많이 날아가고 파스타 전분과 물이 섞여 꾸덕해지면 올리브유를 살짝 한 바퀴 둘러 마무리합니다.
- 파슬리가 있다면 살짝 뿌려주세요.
이상 방울토마토 원팬 파스타 레시피였습니다.
맛있게 드세요!
